酒店采購(gòu)相關(guān)用品關(guān)注因素及趨勢(shì)
更新時(shí)間: 2014-03-31點(diǎn)擊數(shù):2066
目前,按照酒店的規(guī)模、管理的規(guī)范性和采購(gòu)量的大小及合作意愿的長(zhǎng)短,經(jīng)過(guò)調(diào)研,深圳酒店用品小編提示大家,酒店選擇供應(yīng)商考慮的因素如下:
(1)產(chǎn)品層面的要素:質(zhì)量是基礎(chǔ)、價(jià)格要考慮
(2)服務(wù)層面的要素:服務(wù)是關(guān)鍵
(3)企業(yè)層面的要素:規(guī)模實(shí)力
(4)能力層面的要素:創(chuàng)新是未來(lái)
(5)文化層面的要素:企業(yè)文化、雙方合作默契度、能否長(zhǎng)期合作
產(chǎn)品層面是酒店業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段酒店采購(gòu)布草最關(guān)注的要素。目前,隨著質(zhì)量的整體提升,質(zhì)量對(duì)很多高端酒店采購(gòu)來(lái)說(shuō),已經(jīng)成為必備的基礎(chǔ)要素,客戶更關(guān)注的是服務(wù)層面的要素。而隨著酒店采購(gòu)量的加大及對(duì)長(zhǎng)期合作的需求,企業(yè)層面的要素和能力層面的要素就成為一些必備的因素,這也是很多酒店管理集團(tuán)在選擇供應(yīng)商時(shí)一定要去供應(yīng)商工廠參觀的原因。最后文化層面的要素,則是企業(yè)長(zhǎng)期、深入合作的選擇要素,因?yàn)楹玫钠髽I(yè)文化決定了一切。
目前,前三個(gè)硬性的條件仍是大多數(shù)酒店采購(gòu)關(guān)注的要素,但是隨著酒店業(yè)個(gè)性化、差異化的要求日趨深入,供應(yīng)商能力層面的要素和文化層面的要素必將成為酒店選擇供應(yīng)商的基本因素。
酒店選擇供應(yīng)商的越來(lái)越規(guī)范化和深入化將會(huì)對(duì)布草企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)、及經(jīng)營(yíng)管理提出更深層的要求。
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