態(tài)度對于酒店管理的重要性
更新時間: 2014-03-18點擊數(shù):1933
深圳酒店用品小編介紹:酒店人應樹立的標準觀:沒有標準就沒有質量,僵化標準就是僵化質量,三性原則加四大標準,運營手冊加規(guī)章制度。
態(tài)度熱情的出發(fā)點:把客人當成親人、把客人當成老師、把客人當成上司。
管理的三方便原則:方便客人、方便員工、方便管理。
三輕一快原則:說話輕、走路輕、操作輕、動作快。
對待困難的態(tài)度:變“不可能!”為“不!可能!”
創(chuàng)造局部的第一:沒有最好,只有不同。
注重培訓效果:意識培訓故事化,專業(yè)培訓現(xiàn)場化,經驗培訓案例化。
培養(yǎng)精英員工:堅持三標、堅持訪查、錘煉高端接待(VIP、迎檢、復核)的核心團隊。
精細化管理的四句話:細分細分再細分—越細分責任越明確;量化量化再量化—越量化越好培訓和考核。準備準備再準備—準備越充分服務越成功;追求追求再追求—追求有多高質量有多高。
精細化管理的四個公式:精細化管理=哲學+數(shù)學。精細化管理=技能+藝術。
精細化管理=資源+執(zhí)行。精細化管理=完美×追求。
管理上的三個一:“質量管理一票否決,專業(yè)標準一把尺子,目標考核一步到位。”
做事的態(tài)度:小事做透,大事做精,常事做細。
經營—在適當?shù)臅r間適當?shù)牡攸c把適當?shù)漠a品以適當?shù)膬r格和適當?shù)姆绞戒N售給適當?shù)目腿恕?/div>
服務原則:熱情而不過度,規(guī)范而不教條。
結論:酒店人應樹立的標準觀:沒有標準就沒有質量,僵化標準就是僵化質量,三性原則加四大標準,運營手冊加規(guī)章制度。(三性原則:管理專業(yè)性、氛圍整體性、產品舒適性。四大標準:三標、訪查、綠標、主題。)
愛因斯坦說:“我們所能體驗最美的事,便是無法理解的事,它激發(fā)出好奇心,它是所有真正藝術與科學的來源。”讓我們堅持學習和實踐科學發(fā)展觀,堅持馬克思主義的認識論,不斷探索酒店服務與管理的客觀規(guī)律,在技術創(chuàng)新、流程創(chuàng)新、品質創(chuàng)新中,學習標準、掌握標準、展示標準、傳播標準、超越標準。不斷研究目標客人的需求規(guī)律和員工的需求規(guī)律,并制定完善與之對應的服務管理標準,以不斷提升酒店的管理水平和經營水平。
深圳市明達酒店用品有限公司專業(yè)以開發(fā)生產銷售雨傘架、一米線欄桿座、擦鞋機、環(huán)保垃圾桶、折疊床、清潔用品、清潔劑、清潔機械、酒店用品、勞保用品、名牌生活用紙、園林設施系列產品的銷售與服務。
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