詳解酒店餐飲業(yè)怎樣利用微信進(jìn)行營(yíng)銷
更新時(shí)間： 2013-09-09點(diǎn)擊數(shù)：2020
深圳酒店用品小編介紹：微信的火爆影響到了線下，且不談O2O營(yíng)銷已經(jīng)來(lái)臨，繼微博之后的營(yíng)銷熱潮正愈演愈烈，各行各業(yè)無(wú)不虎視眈眈。錯(cuò)過(guò)了微博的餐飲類商家，微信真的不能再錯(cuò)過(guò)了。目前，不少商家開始嘗試使用微信的“附近的人”功能來(lái)招攬消費(fèi)者。那么，線下餐飲類商家該如何利用微信開展?fàn)I銷呢?在實(shí)際操作過(guò)程中又有哪些細(xì)節(jié)問(wèn)題需要注意呢?在此小編結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)梳理出了基本的步驟和技巧，希望能夠?qū)?shí)施微信營(yíng)銷的餐飲類商家有所幫助。
隨著信息技術(shù)的發(fā)展，各種應(yīng)用和娛樂工具不斷涌現(xiàn)，微信就是最新興起的一種。據(jù)了解，微信用戶現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)3億，這樣龐大的用戶群自然也讓敏銳的商界垂涎三尺，通過(guò)微信開放平臺(tái)接口嫁接的各種微信功能類服務(wù)，比如路況、訂餐等讓微信公眾號(hào)的價(jià)值得以發(fā)揮和提升。這其中，訂餐就是一大亮點(diǎn)。很多訂餐網(wǎng)站已經(jīng)開通了微信服務(wù)平臺(tái)，牢牢地抓住微信用戶這一龐大的資源，為自己的業(yè)務(wù)開拓出一片更加廣闊的市場(chǎng)。
對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，運(yùn)用微信訂餐無(wú)疑也方便了不少。只要在微信中添加訂餐網(wǎng)站公眾號(hào)為好友，下面就非常人性化了。輸入街道的名稱，發(fā)送當(dāng)前的位置，輸入酒店的名稱或酒店名稱的拼音首字母，微信公眾號(hào)會(huì)通過(guò)微信開放接口自動(dòng)生成當(dāng)前位置周邊的餐廳信息，包括商家名稱、折扣、距離。單擊中意的餐廳，就會(huì)自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到預(yù)訂界面。接著根據(jù)自己的需求提交訂單即可。預(yù)訂資料填寫完畢后，訂餐網(wǎng)站微信公眾號(hào)會(huì)發(fā)送餐廳預(yù)訂成功信息，訂餐就完成了。隨時(shí)隨地訂餐，就這么簡(jiǎn)單。
這樣看來(lái)，隨時(shí)隨地訂餐就是這么簡(jiǎn)單。你一定會(huì)感覺微信訂餐會(huì)比原來(lái)訂餐更方便，這就對(duì)了。那么下面，我們就一起來(lái)看下餐飲企業(yè)如何運(yùn)營(yíng)微信。
1. 餐飲微信用來(lái)做什么
基于微信自身可以獲取周圍用戶這一特點(diǎn)，微信附近商家、移動(dòng)商圈的業(yè)務(wù)是微信正在開拓的新方向。對(duì)于用戶來(lái)講，又增加了一項(xiàng)便捷的功能;而對(duì)于商家來(lái)講，則是又增加一個(gè)推廣方式和營(yíng)銷商機(jī)。建議餐飲類商家先注冊(cè)公眾賬號(hào)，在粉絲達(dá)到500之后申請(qǐng)認(rèn)證進(jìn)行營(yíng)銷，因?yàn)檫@樣更有利于商家品牌的建設(shè)，也方便商家推送信息和解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，更重要的是，可以借此免費(fèi)搭建一個(gè)訂餐平臺(tái)。
2. 餐飲微信如何推送內(nèi)容
首先，應(yīng)將促銷與內(nèi)容分開各做一個(gè)公眾賬號(hào)。這樣做的好處是，當(dāng)用戶想使用優(yōu)惠券的時(shí)候，不至于在諸多推送信息里找，只此一張，方便快捷。單獨(dú)用來(lái)推送內(nèi)容的賬號(hào)可看作是專為品牌的忠實(shí)粉絲提供，滿足他們希望了解更多企業(yè)信息的需要。
同時(shí)建議商家對(duì)每天群發(fā)的信息做一個(gè)安排表，準(zhǔn)備好文字素材和圖片素材。一般推送的信息可以是最新菜式推薦、飲食文化、優(yōu)惠打折等方面的內(nèi)容。粉絲的分類管理可以針對(duì)新老顧客推送不同的信息，同時(shí)也方便回復(fù)新老顧客的提問(wèn)。這種人性化的貼心服務(wù)肯定會(huì)受到顧客的歡迎，一旦觸發(fā)顧客使用微信分享自己的就餐體驗(yàn)，就進(jìn)而形成口碑效應(yīng)，會(huì)大大提升商家品牌的知名度和美譽(yù)度。
3. 餐飲微信如何讓用戶知道
店面是充分發(fā)揮微信營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的重要場(chǎng)地。在菜單的設(shè)計(jì)中添加二維碼并采用會(huì)員制或者優(yōu)惠的方式，鼓勵(lì)到店消費(fèi)的顧客使用手機(jī)掃描。一來(lái)可以為公眾賬號(hào)增加精準(zhǔn)的粉絲;二來(lái)也積累了一大批實(shí)際消費(fèi)群體，這對(duì)后期微信營(yíng)銷的順利開展至關(guān)重要。店面能夠使用的宣傳推廣材料都可以附上二維碼，當(dāng)然也可以獨(dú)立制作x展架、海報(bào)、DM傳單等材料進(jìn)行宣傳。
4. 利用好玩的游戲
微信其實(shí)是為商家提供了一個(gè)與用戶溝通的新渠道，通過(guò)不同的溝通形式和內(nèi)容可以達(dá)到不同的效果，例如通過(guò)互動(dòng)游戲，可以提高用戶黏性，如果游戲設(shè)計(jì)得合理，還可以引發(fā)用戶帶動(dòng)周圍的朋友一起參與，達(dá)到口碑營(yíng)銷的效果。
5. 簽到打折活動(dòng)舉例，用活動(dòng)吸引消費(fèi)者參與
微信營(yíng)銷比較常用的方法就是以活動(dòng)的方式吸引目標(biāo)消費(fèi)者參與，從而達(dá)到預(yù)期的推廣目的。要根據(jù)自身情況策劃一場(chǎng)成功的活動(dòng)，前提在于商家愿不愿意為此投入一定的經(jīng)費(fèi)。當(dāng)然，餐飲類商家借助線下店面的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)開展活動(dòng)，所需的廣告耗材成本和人力成本相對(duì)來(lái)說(shuō)并不是不可接受的，相反，有了縝密的計(jì)劃和預(yù)算之后完全能夠?qū)崿F(xiàn)以小成本打造一場(chǎng)效果顯著的活動(dòng)。
以簽到打折活動(dòng)為例，商家只需制作附有二維碼和微信號(hào)的宣傳海報(bào)和展架，配置專門的營(yíng)銷人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)到店消費(fèi)者使用手機(jī)掃描二維碼，關(guān)注商家公眾賬號(hào)即可收到一條確認(rèn)信息(注意，在此之前商家需要提前設(shè)置被添加自動(dòng)回復(fù))，消費(fèi)者憑借信息在埋單的時(shí)候享受優(yōu)惠。為防止出現(xiàn)顧客消費(fèi)之后就取消關(guān)注的情況，商家還可以在第一條確認(rèn)信息中說(shuō)明后續(xù)的優(yōu)惠活動(dòng)，使得顧客能夠持續(xù)關(guān)注并且經(jīng)常光顧。
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